Single Origin heißt, dass die Kaffeebohnen nur von einem bestimmten Ort kommen. Das kann ein bestimmtes Land sein, eine Region, eine Kooperative, eine Farm oder sogar einem Feld (Lot) bzw. sogar von einem winzigen Teilbereich eines Feldes (Micro Lot).
Das Gegenteil dazu ist der Blend. Ein Blend ist eine Mischung verschiedener Kaffees, die sich in ihren Eigenschaften unterstützen und so einen abgerundeten Kaffeegeschmack hervorbringen.