- Geschmack: ein bisschen wie Urlaub dank frischer Orangen- und Zitrusnoten, schokoladiger Nachgeschmack mit Kakaopulver-Noten
- Bohnen: 100% Arabica
- Stärke: mittelstark, mittlere Röstung
- Nettofüllmenge: 250g, 500g, 1000g
- Zubereitung: Mokka, French Press, Filtermaschine, Handfilter aber auch sehr gut und fruchtig im Vollautomat und Siebträger
- BIO-Kaffee, zertifiziert nach AT-BIO-301
Juancho – BIO
€12,00 – €40,00
Single Origin aus El Lirio, Perú
Juancho kommt aus dem Norden von Perú, genau von der indigenen Gemeinschaft der Kanaris. aus einer Anbauhöhe von ca. 1.800 m.
Die alte indigene Gemeinschaft der Kañaris, die Quechua oder Runa-Simi sprechen, kultiviert diesen hochwertigen Kaffee. Die Menschen dieser Kooperative (CECANOR – comunidades cafetaleras del distrito de kañaris) leben rein vom Kaffee-Anbau.
Dank der Produktion dieses Kaffees wird ökonomischer und sozialer Fortschritt geschaffen.
In der Kooperative arbeiten 256 Menschen: 116 Frauen und 140 Männer. Jährlich werden ca. 145.000 kg Kaffee auf einer Gesamtfläche von etwa 530 ha produziert.
Geographische Koordinaten:
6°02’42.0″S 79°15’52.9″W
